Что такое спуманте и просекко: основные различия. Спуманте и просекко: как они отличаются друг от друга

Шампанское, просекко и спуманте - все они являются разновидностями искристых вин, но они производятся в разных регионах, из разных сортов винограда и имеют свои характеристики, которые делают их уникальными. Давайте разберемся в деталях и сравним спуманте с просекко.

Происхождение и регион производства:



Спуманте: Этот термин используется для обозначения итальянских искристых вин, которые могут быть произведены в разных регионах Италии. Они могут быть белыми, розовыми или красными.
Просекко: Это итальянское искристое вино, произведенное в определенном регионе Венето, который включает провинции Венеция и Тревизо.

Сорта винограда:



Спуманте: Может быть произведен из различных сортов винограда, включая голубой (например, Pinot Noir), белый (например, Glera) или смешанные сорта.
Просекко: Основной сорт винограда, используемый для просекко, - это Glera, хотя также могут добавляться другие сорта, такие как Verdiso, Bianchetta, Perera и Glera Lunga.

Метод производства:



Спуманте: Может быть произведен с использованием различных методов, включая метод Charmat (большинство просекко производится по этому методу) и традиционный метод, как в производстве шампанского, где вторичное брожение происходит в бутылках.
Просекко: Большинство просекко производится методом Charmat, при котором вторичное брожение происходит в больших резервуарах под давлением, а не в самой бутылке.

Характеристики и вкус:



Спуманте: Вкус спуманте может варьироваться от сухого до сладкого, в зависимости от используемых сортов винограда и метода производства. Он может иметь ароматы свежих фруктов, цветов и минералов.
Просекко: Просекко часто имеет более легкий вкус по сравнению с шампанским, с более яркими нотками фруктов, особенно зеленых яблок и персиков, и более мягкой, игривой пены.

Пример:


Допустим, вы открываете бутылку просекко для легкой вечеринки на открытом воздухе в теплый летний вечер. Прохладный и свежий вкус просекко, с его яркими фруктовыми нотками, идеально подходит для такого случая.С другой стороны, если вы празднуете особый повод или хотите устроить более официальное мероприятие, вы можете выбрать бутылку спуманте, чтобы добавить нотку изысканности и элегантности в ваше мероприятие.

В заключение, спуманте и просекко - это два различных итальянских искристых вина, каждое со своими особенностями в производстве, вкусе и идеальными моментами для употребления. Выбор между ними зависит от вашего вкуса, ситуации и предпочтений.

Другие интересные статьи по теме:

• Чем доля отличается от процента
• Цианобактерии чем отличаются от бактерий
• Чем отличается параллелограмм от прямоугольника
• Чем кускус отличается от булгура
• Чем отличается спк от снт