Что такое абрикосы и жердели: различия во внешности и вкусе. Сравнение абрикосов и жерделей: как отличить их по внешнему виду и вкусу

Абрикосы и жерделы - это два разных вида фруктов, которые имеют свои характерные особенности и отличия.

Ботаническое происхождение



Абрикосы

 (Prunus armeniaca) - это плоды культивируемых деревьев семейства розовых. Они являются плодами древесных растений и относятся к подсемейству алычи. Абрикосы часто имеют округлую или слегка овальную форму, покрытую мягкой и волокнистой кожурой.

Жердели

 (Ziziphus jujuba) - это также плоды растений, но они происходят от растений семейства сливовых. Они растут на небольших кустарниках или невысоких деревьях и имеют скорее кустарниковый характер. Плоды жерделей обычно круглые или овальные, но они меньше и чаще имеют кисловатый или сладковато-кисловатый вкус.





Форма и размер



Абрикосы

 часто бывают крупными и округлыми с вытянутым костяным ядром внутри. Их размеры могут варьироваться в зависимости от сорта, но они обычно крупнее, чем жердели.

Жердели

 обычно меньше по размеру, и их форма может быть более овальной или плоской. Они имеют костяные ядра внутри, но они меньше по размеру по сравнению с абрикосами.





Цвет и текстура кожуры



Абрикосы

 часто имеют оранжево-желтую кожуру с румянцем, но могут быть и более красноватыми. Кожура абрикоса гладкая и пушистая.

Жердели

 могут быть зеленоватыми, желтыми или красноватыми. Их кожура более тонкая и может иметь морщинистость или мелкие бугорки.





Вкус и текстура мякоти



Абрикосы

 обладают сладким, сочным вкусом и мягкой мякотью. Их текстура может быть нежной и сочной, хотя некоторые сорта могут быть более твердыми или волокнистыми.

Жердели

 имеют обычно более твердую и хрупкую мякоть с оттенком кислинки. Они могут быть сладкими, но часто имеют более выраженную кислинку, особенно при неспелости.







Пример Давайте представим, что у вас в руках абрикос и жердель. Вы сразу заметите, что абрикос крупнее, его кожура имеет ярко-оранжевый цвет с румянцем, когда жердель меньше по размеру, его кожура может быть зеленоватой или желтоватой. Когда вы кусаете абрикос, вы ощущаете сладкий, сочный вкус, в то время как жердель может быть чуть кисловатым и его мякоть более хрупкой.

Другие статьи по теме:

• Чем отличается жалоба от претензии
• Чем инстаграм отличается от фейсбука
• Чем отличается процессор от контроллера
• Чем отличается gtx от rtx
• Чем отличается фзп от фот