В чем разница между cava и prosecco: простыми словами. Выбор между cava и prosecco: как понять, что вам больше подходит

Cava и Prosecco — оба эти напитка являются игристыми винами, но они производятся в разных регионах и используют различные виноградные сорта, методы производства и имеют свои особенности во вкусе и аромате. Давайте рассмотрим каждый из них более подробно.

Cava:Происхождение:Cava — это исключительно испанское игристое вино, производимое в стране в соответствии с определенными нормами.

Виноград:Основные сорта винограда, используемые для производства Cava, включают Macabeo, Parellada и Xarel-lo. Также может включать Chardonnay или Pinot Noir в небольших количествах.

Метод производства:Для Cava обычно используется традиционный метод, который также называется методом Шампанского. Это означает, что вино проходит первичное брожение в бутылках, а затем дополняется сахаром и дрожжами для вторичного брожения.

Вкус и стиль:Cava обычно имеет более терпкую, минеральную и более выраженную кислотность, чем Prosecco. Вино может иметь ноты цитрусовых, зеленых яблок, миндаля и хлеба.

Prosecco:Происхождение:Prosecco производится в северной Италии, преимущественно в регионе Венето.

Виноград:Основной сорт винограда для Prosecco — Glera. Он обладает свежим, фруктовым профилем.

Метод производства:Prosecco производится методом Шармат (или методом итальянского производства), где вторичное брожение происходит в больших закрытых емкостях (автоклавах), а не в бутылках.

Вкус и стиль:Prosecco обычно имеет более легкий, свежий и фруктовый вкус. Ноты персика, груши, зеленого яблока и цветочные акценты часто встречаются в Prosecco. Он также может иметь более мягкую кислотность по сравнению с Cava.

Пример:Представим, что вы отмечаете особое событие и решаете поднять бокал игристого вина. Если вы выбираете Cava, вы можете ожидать более терпкого и минерального вкуса с яркой кислотностью. Это может подойти к более традиционным мероприятиям или блюдам, где требуется вино с хорошей структурой.

С другой стороны, если вы выбираете Prosecco, вы получите более легкое, свежее вино с яркими фруктовыми оттенками. Это может быть отличным выбором для более легких вечеринок, встреч с друзьями или подходит к блюдам итальянской кухни.

В обоих случаях, выбор между Cava и Prosecco зависит от ваших предпочтений во вкусе, стиле вина и атмосферы события.

Дополнительные материалы по теме:

• Чем отличается серебро от платины
• Чем отличается zip от rar
• Чем отличается декспантенол от бепантена
• Чем отличается кольпоскопия от цитологии
• Чем отличается люголь от йодинола