Гриль и барбекю: как они различаются. Чем отличается гриль от барбекю: простыми словами

Гриль и барбекю — это два разных способа готовки на открытом огне, каждый из которых имеет свои особенности.

Гриль:



Принцип работы: Гриль это устройство для готовки пищи, которое работает на газе, углях или электричестве. Он имеет решетку, на которую кладется еда, и нагревается снизу или сверху, что позволяет быстро приготовить продукты.
Характеристики: Гриль часто имеет компактный размер и удобен для использования на балконе или в саду. Он может быть портативным или встроенным в стационарную конструкцию.
Пример приготовления: На гриле можно приготовить стейки, курицу, овощи и морепродукты. Пример: для готовки стейка на гриле, нужно разогреть гриль до определенной температуры, положить мясо на решетку и обжаривать с обеих сторон до желаемой степени прожарки.

Барбекю (BBQ):



Принцип работы: Барбекю — это метод приготовления пищи на открытом огне с использованием древесного угля или дров. Приготовление пищи на барбекю может занимать длительное время при низкой температуре.
Характеристики: Барбекю обычно больше по размеру и может иметь крышку, которая помогает сохранять тепло и дым. Он часто используется для готовки больших кусков мяса или целых животных.
Пример приготовления: На барбекю можно приготовить ребрышки, цыпленка, копчености и другие продукты. Пример: для приготовления свиных ребрышек на барбекю, нужно подготовить маринад, наложить его на мясо и оставить на несколько часов, затем установить угли в барбекю, дать им прогореть и положить мясо на решетку. Приготовление может занять несколько часов при постоянном контроле температуры и периодическом переворачивании мяса.

Таким образом, гриль и барбекю различаются принципом работы, характеристиками и способами приготовления пищи, что делает их уникальными и предоставляющими разные возможности для приготовления разнообразных блюд.

Следующая партия увлекательных публикаций:

• Чем отличается абсцесс от эмпиемы
• Чем отличается бобслей от скелетона
• Чем деньги отличаются от банкнот
• Чем отличается бурата от страчателлы
• Чем отличается нозефрин от назонекса